Sara Martínez | ClsComunica
Morelia, Michoacán a 14 de septiembre de 2026.- La novena edición del Festival del Tamal y el Buñuelo reunió a más de 5 mil 500 personas durante los días 12 y 13 de septiembre, con una derrama económica estimada en 950 mil pesos.
El festival se realizó en las inmediaciones del Jardín de los Niños Héroes, al poniente del Centro Histórico de Morelia, donde participaron cerca de 10 cocineras tradicionales y comerciantes vinculados con la comunidad del Templo de Mater Dolorosa.
La oferta incluyó tamales rojos, verdes, picantes y dulces, además de variedades como coco y zarzamora con queso. También se ofrecieron atoles de distintos sabores, buñuelos y otros alimentos tradicionales.
De acuerdo con la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), la actividad permitió fortalecer las ventas de los participantes y promover el consumo local, al tiempo que mantuvo como eje la gastronomía tradicional de Morelia.
La dependencia señaló que el festival forma parte de las actividades orientadas a respaldar a comerciantes y cocineras tradicionales.
Con más de 5 mil 500 visitantes y una derrama de 950 mil pesos, ¿puede este tipo de festivales convertirse en una estrategia permanente para fortalecer a los pequeños negocios y preservar la gastronomía tradicional de Morelia?
