Sara Martínez Ayala | ClsComunica
Morelia, Michoacán, 3 de diciembre de 2025.— El Congreso de Michoacán aprobó una reforma al artículo 56 de la Ley Orgánica Municipal para obligar a la Comisión de Salud a supervisar que los rastros municipales operen conforme a normas y disposiciones zoosanitarias.
La modificación fue propuesta por la Comisión de Fortalecimiento Municipal y Límites Territoriales, derivada de una iniciativa del diputado J. Reyes Galindo Pedraza. El objetivo es fortalecer la seguridad alimentaria y la salud pública mediante un marco más claro para los ayuntamientos.
El dictamen señala que los rastros municipales son un eslabón clave en el suministro de alimentos de origen animal. Sin embargo, Galindo expuso que en varios municipios persisten deficiencias técnicas y operativas que ponen en riesgo la inocuidad de los productos cárnicos.
El legislador advirtió que la falta de supervisión especializada ha permitido prácticas inadecuadas que comprometen el cumplimiento normativo y, en casos graves, la seguridad sanitaria de la población.
